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发布时间: 2019-10-08

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  材料: 土司2片 Kaya酱 鸡蛋1枚 速溶咖啡1袋 黑胡椒粉少许 老抽2滴 黄油1片 作法: 1、锅内烧水,沸腾后放入鸡蛋,转小火煮3分钟关火取出,敲开用勺刮出5分熟的鸡蛋倒在碗里,撒上少许黑胡椒粉和2滴老抽即可 2、取2片土司,分别在其中一面抹上少许Kaya酱,然后放上1片黄油,将一片土司盖在另一片土司上,放进小烤箱烤5分钟,取出后切小块即可 3、将速溶咖啡倒入咖啡杯内,倒入沸水冲化即可 贴心建议: 1、切面包最好选用带锯齿的刀,用拉锯式的方式可切出漂亮的面包块,千万不要用下压的方式切面包 2、煮鸡蛋的时间不可过长,3分钟左右就行,煮出的鸡蛋只有最外层的蛋白凝固,里面的蛋白和蛋黄仍然是液体状,据说这样的鸡蛋最营养 3、Kaya酱是新加坡的特产,在国内的“Bread talk”和“土司工坊”应该有罐装出售;如果来新加坡旅游的线、如果想把面包烤出好看的花纹,只需要把面包放在烤网上而不是烤盘上即可


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